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        2020年應屆大學生創業計劃書例文三篇

        時間:2020-08-22 03:09:51 1164

          古人云:“凡事預則立,不預則廢!碑斀駮r代,越來越多的大學生選擇自主創業,創業的計劃書是非常重要的,下面小編給大家準備了2020年應屆大學生創業計劃書例文,歡迎大家來參閱。

        2020年應屆大學生創業計劃書例文三篇

          2020年應屆大學生創業計劃書例文(一)

          1行業背景

          冒菜行業在餐飲業中屬于中低端水平和中低端消費。但它是一種具有特色的美食,深受廣大消費者歡迎。近幾年來,快餐火鍋興起發展迅猛。而冒菜被稱之為一個人的火鍋,但是它相比火鍋更突出的一點是它的湯既美味又營養,是可以讓消費者喝的。隨著社會節奏的加快,消費者更注重健康營養方面。冒菜它是以消費者的需求不斷地改進和發展,因此這一行業的潛在需求越來越明顯。

          2 餐廳概述

          2.1 餐廳名稱及含義

          2.1.1 餐廳名稱

          四只羊冒菜坊

          2.1.2 含義

          (1)四位創業者的屬相都是羊;

          (2)羊作為一個吉祥物,寓意餐廳開張大吉、生意興隆;

          (3)羊有善良、溫順、美好、踏實的品質,寓意我們的經營理念也是誠信無欺、質量可靠、關愛健康、注重養生。

          2.1.3 餐廳標語

          我們賣的不是冒菜,是營養,是關心;您買的不是冒菜,是健康、是舒心。

          2.2 餐廳簡介

          “四只羊冒菜坊”位于青海大學學生餐廳二樓,餐廳總營業面積50多平方米,一次能容納80人就餐。本餐廳共有餐位20多個,能隨時提供各種新鮮蔬菜、肉類、豆制品等特色菜和飲品以及香辣、麻辣和三鮮等多種口味。餐廳不僅滿足您的訂餐預定和派送外賣等各種需求,還向消費者提供飲水服務和就餐優惠服務?傊覀儗⒁阅男枨鬄榧喝,以熱情周到的服務讓你乘興而來,滿意而歸。

          3 產品概述

          3.1 產品簡介與特點

          “四只羊冒菜”是采用中香料藥材和多種調味料配方,加入排骨熬制的鮮湯。再直接放入各種食品,短短幾分鐘就能食用。它不僅繼承了火鍋麻辣鮮香、味美醇厚、湯色紅亮、回味悠長的特點,還發揚了烹菜保留菜品原味、不破壞菜品內在營養成份的優勢,是既美味又營養的真正綠色餐飲形式。

          冒菜品種豐富,幾乎所有餐飲運用的材料都可以作為特色冒菜,選材不講究,只要新鮮就可以。冒菜調味料豐富,除基本味型外,還可根據冒菜及食客的要求,變化成麻辣味、三鮮味、香辣味等。

          3.2 發展前景

          隨著現代經濟的發展,社會節奏的加快,人們對于飲食的追求逐漸向簡約、速度與特色轉變。而這樣追求的提高,使得快餐行業具有巨大的行業前景。

          近年來隨著人們生活水平的提高,追求美食的欲望也逐漸的強烈。尤其對于在校大學生,他們的飲食需求越來越特殊化,一般的飲食很難滿足他們的需求。而這種麻辣鮮香、口感醇厚、菜品多樣、經濟實惠,就餐及售賣形式靈活多樣的冒菜,卻深受都市文員、白領、過往旅客和各大高校師生等時尚一族的歡迎。 四只羊冒菜就是一種快餐,它的出現適應了當下消費群體的需求。

          四只羊冒菜是一種草根飲食品種,它起源于民間,所以冒菜有一種與生俱來的親民性,且價格不高,非常適合中低端消費人群。

          4 市場分析

          利用SWOT分析法對餐廳進行市場分析。

          4.1 優勢分析

          4.1.1 無直接競爭對手

          學生食堂還沒有冒菜館,所以我們的店不存在直接的競爭對手。

          4.1.2 產品獨具特色

          餐廳推出3種口味冒菜:香辣、麻辣、三鮮?梢詽M足不同口味的顧客,并且湯底配有傳統滋補中藥,活血補氣,營養更豐富。

          4.1.3 輔助產品豐富

          餐廳為每位顧客配送白餅一個,并提供廚師秘制泡菜。另外,冰峰也是顧客食用冒菜的首選冷飲

          4.1.4設備專業

          (1)優化上菜流程,加快上菜速度,給顧客良好的體驗,縮短顧客侯餐時間;

          (2)加快上菜速度意味著提高翻臺率,翻臺率越高,代表在一段時間內客流量越大,也就意味著餐廳營業額增加。

          (3)一個餐飲店上菜流程的優秀表現在硬件上就在于設備是否夠專業。專業的溫湯池(設備)以及不銹鋼煮燙爐就是主要的設備。

          4.1.5 干凈衛生

          (1)餐廳選用最新鮮的食品原料、優質油,燙菜水定期更換,加熱時間充足,杜絕病菌存活的隱患;

          (2)食物容器清潔,充分消毒,做到每天清理廚房,工作人員著統一制服,并佩戴帽子及口罩;

          4.1.6 投入小

          屬于短、平、快項目。一方面易于迅速回收資金,降低投資風險;退出市場成本較低。

          4.2 劣勢分析

          4.2.1 缺乏經驗

          自身沒有開過店,沒有經營管理各方面的經驗。技術現學現賣。

          4.2.2 缺乏資金

          創業者自我籌集資金能力有限,且前期在購入設備及購買原材料方面的投入高,資金不足。

          4.2.3 缺乏知名度

          因為是新店,可能會存在剛開始時顧客過少。

          4.3 機會分析

          4.3.1 消費理念

          快餐飲食文化發展快速,快捷方便的消費理念成為主流。

          4.3.2 市場廣闊

          學生食堂沒有冒菜館,我們完全擁有整個市場。